БелыйКуньлуншань 2024

Сбор: весна 2024 г

Сырье: прямоствольные деревья (Цяо Му) возрастом 60 лет

Регион: гора Куньлуншань, провинция Юньнань

Невероятно красивое и крупное сырье, собранное в императорском чайном саду Хуан Цзя и прилегающих к нему территорий. Чай обладает отличным балансом, который достигнут благодаря купажу одного и того же сырья, приготовленного по разным технологиям: традиционный (в процессе сушки листу дают слегка сферментироваться, собирая сырье в небольшие горки, затем раскладывая снова и так несколько раз) и высушенный на солнце

Аромат легкий, свежий, сладкий. Есть как травянистые оттенки так и фруктовые, каждый найдет для себя что то уникальное. Вкус сбалансирован, экзотичен и необычен. В нем сочетается две крайности - ощущение воздушной и нежной основы и плотное, насыщенное тело. Можно уловить сочетание полевых трав, фруктов, немного ягод и отчетливый дескриптор ванили в послевкусии. С уверенностью можно назвать данный чай десертным. Освежает, аккуратно тонизирует, вдохновляет.

Прекрасно держит проливы и не боится кипятка, а так же отлично показывает себя в длительном настаивании - лишь уплотняясь и показывая новые грани (изюм, смородина, банный лист)