Уишаньский УлунЛао Цун Шуй Сянь 2024

Сырье собрано весной 2024 года со старых кустов возле утеса «Тигриный рык» - Ху Сяо Янь. Север провинции Фуцзянь, УИшань

Средний прогрев - 中火

Утес «Тигриный рык» - 虎啸岩 (Hǔ Xiào Yán)

Утес известен своими крутыми тропами, древними храмами и, конечно, чайными плантациями, дающими чай с уникальным характером

Аромат сладкий и яркий, многослойный. Много карамельных и кондитерских оттенков, жженого сахара, сливочного и овсяного печенья, сахарная вата, кофейный ликер, ирис, печеный каштан и на остывании пломбир как из детства. На прогреве аромат уплотняется, усиливаются кондитерские направления - заварной крем, бисквит, крем брюле, ваниль и карамель. Влажный лист отыгрывает мармеладными и слегка травянистыми, ассоциации с томатной ботвой. Далее раскрывается фруктовая линия, крышка гайвани раздается спелой хурмой, а сам лист «с остринкой» довольно пряный и высокий, иногда напоминающий жмых арахиса

Как и подобает нарциссу - вкус неявный, сложный, многоступенчатый. Тело чая воздушное и в то же время довольно ощутимо в полости рта, сконцентрировано по стенкам щёк и оставляет маслянистую пленочку на верхнем нёбе. Легко считываемая кислинка по краям языка и долгое послевкусие с множеством переливов. Настой чудесного, персикого отлива, оставляющий сахаристый аромат в сливнике и так же стойко задерживается в испитой чашке. Тягучий, подобно нуге в батончике и воздушный словно суфле или зефир

Состояние глубокое, медитативное и проясняющее. В него приятно вслушиваться и подмечать. Для тех, кто любит утонченное

Выдерживает большое количество проливов, в районе 8-9 полноценных и насыщенных при стандартной заварке в 8гр. Смело можно заваривать дальше, если останутся силы и желание